Der Küchenfunk ist dein Audio Begleiter zu Modul 11

Perfekt für unterwegs, im Auto, auf dem Weg zum Großmarkt, oder in der ruhigen Stunde vor dem Service. Keine Notizen nötig. Einfach zuhören und wirken lassen.

In dieser Episode geht es um das Thema das viele Gastronomen beschäftigt aber selten laut ausgesprochen wird. Wie komme ich raus aus dem Dauerstress. Was braucht es damit der Betrieb läuft ohne dass du immer dabei sein musst. Und wie sieht ein Leben aus das sich wieder nach Leben anfühlt und nicht nur nach Arbeit.