Quiz — Modul 2
Teste dein Wissen aus Modul 2. 8 Fragen rund um Speisekarten-Optimierung, Kalkulation und die Psychologie des Verkaufens. Du brauchst mindestens 6 von 8 richtigen Antworten. Viel Erfolg! 😊
🏆
Quiz bereits abgeschlossen!
Du hast dieses Quiz bereits erfolgreich abgeschlossen.
Modul 3 ist für dich freigeschaltet.
Frage 1 von 8
Was ist das wichtigste Verkaufsinstrument eines Restaurants?
Frage 2 von 8
Wie nennt man Gerichte mit hoher Marge UND hoher Nachfrage?
Frage 3 von 8
Welche Gerichte sollten von der Karte gestrichen werden?
Frage 4 von 8
Wo wandert das Auge beim Lesen einer Speisekarte zuerst hin?
Frage 5 von 8
Wie viele Gerichte sollte eine optimale Speisekarte haben?
Frage 6 von 8
Welche Beschreibung verkauft sich besser?
Frage 7 von 8
Wie hoch sollte der Wareneinsatz eines Gerichts maximal sein?
Frage 8 von 8
Warum sind Standardrezepte wichtig?
💪