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Modul 4 · Tool
GASTRO-OS | Gewinn-Rechner
Modul 4 — Zahlen verstehen & kontrollieren | Gewinn, Break-Even & Unternehmer-Score
① EINGABEN — Trage deine vier Zahlen ein
② BERECHNUNG — Dein Ergebnis
Gewinn / Verlust
—
Bitte Zahlen eingeben
Gewinnmarge
—
Ziel: über 10%
Wareneinsatz %
—
Ziel: unter 30%
Personalkosten %
—
Ziel: unter 35%
Gesamtkosten
—
Waren + Fix + Personal
Break-Even Umsatz
—
Mindest-Umsatz für ±0
Break-Even Fortschritt
0 €
UNTERNEHMER-SCORE
0
von 100 Punkten
🔴 KRITISCH — sofort handeln
③ SZENARIEN — Was-wäre-wenn
Basierend auf deinen aktuellen Eingaben:
+1 € pro Gericht (80 Gäste × 25 Tage)
—
Mehr Umsatz/Monat
Wareneinsatz −5% vom Umsatz
—
Mehr Gewinn/Monat
Umsatz −20% (schlechter Monat)
—
Gewinn/Verlust
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