GASTRO-OS
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Modul 5

Struktur & Organisation

Wie läuft dein Betrieb wenn du nicht da bist? Hier baust du Prozesse auf die ohne dich funktionieren.

💡 So gehst du vor: Starte mit dem Ankervideo. Der Wochenplaner ist dein zentrales Tool in diesem Modul.
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Ankervideo — Starte hier
Was passiert wenn du morgen nicht da bist?
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Lektion 1 — Prozesse, die ohne dich laufen
SOPs, Checklisten, Routinen
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Lektion 2 — Stoßzeiten meistern
Vorbereitung ist alles
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Lektion 3 — Leerzeiten nutzen
Dein größter ungenutzter Hebel
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Lektion 4 — Umsetzung & Aktionsplan
Dein 4-Wochen-Plan
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Fallbeispiel Sandra
Von 6 auf 4 Arbeitstage in 6 Wochen
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Küchenfunk #2 — Stoßzeiten & Leerzeiten
Für unterwegs — einfach zuhören
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So nutzt du den Wochenplaner
Screenshot-Anleitung
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Wochenplaner — Deine Woche strukturieren
Unternehmer-Zeit vs. Betrieb-Zeit
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Quiz — Teste dein Wissen
Schaltet Modul 6 frei