Upselling Tracker – Modul 8

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GASTRO-OS | Upselling Tracker · Modul 8: Umsatz smart steigern

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Ø Bon Ziel (€)

TÄGLICHES UPSELLING-TRACKING

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Tag	Service	Tische / Gäste	Versuche	Erfolge	Erfolgsquote	Umsatz gesamt (€)	Ø Bon (€)

UPSELLING-KATEGORIEN — Was wurde empfohlen?

Versuche und Erfolge pro Kategorie

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Kategorie	Versuche (Woche)	Erfolge (Woche)	Erfolgsquote	Notiz / Formulierung

WOCHENERGEBNIS

—

Ø Erfolgsquote

Ziel: > 30%

—

Ø Durchschnittsbon

vs. Ziel

—

Versuche gesamt

diese Woche

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Erfolge gesamt

diese Woche

Was lief diese Woche besonders gut?

Was verbessern wir nächste Woche?

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